SMILE

有在Follow 我FB的人都看過這張照片了吧  A_______A

不得不多這樣這蛋糕看起來好性感 (咦)

國慶假期前跟好友大福討論了有關於上大學的事

於是身為好姐妹的我決定來助她的備審資料一臂之力 

所以放假前我們一起做了華麗板的巧克力磅蛋糕 ♥

(食譜採自黃宜貞--妞仔所著的"我的第一堂甜點課")

不得不說,有沒有裝飾的甜點真的差很大

人要衣裝佛要金裝甜點要糖妝 (誤)

本來樸素的磅蛋糕加上了甘那許和無糖可可粉的妝點顯得神秘、優雅又性感 

就好像灰姑娘經過仙女婆婆的魔法化身成舞會中美豔動人的神祕美人一樣

經過妝點得甜點真的真的會加很多分阿!!!!!

看這美麗的斷面~~~ (盤子有點亂 sorry)

為了方邊攜帶&家人對甜食的份量所以也做成像馬芬那樣小小的

可愛度 UP !!!!

這次也是第一次做巧克力裝飾片 (蛋糕上的香唇 音符跟愛心)

不過大部分都斷光光只剩這三個 (淚)

接下來是紅茶小圓餅 ♥

這其實是為了隔天要出國的娘做的

但沒想到她居然忘了帶 

紅茶小圓餅做過很多次了,都很成功 

它其實就只是冰箱餅乾裡加了紅茶粉末

咬下去茶香在口中蔓延開來,配杯鮮奶茶會很棒啊啊 

再來就是壓軸的----懶人版迷你巧克力塔

巧克力塔其實是D桑上個周末跟我說想吃的 :P

家裡的派盤超級大 (14吋?!) 為了方便攜帶&入口所以做了迷你版的

懶人版的其實很簡單,就只是塔皮烤好加入甘那許

這次塔皮也是用妞仔的食譜,不過不知道為什麼我還是無法駕馭它 ˊAˋ

麵團太黏桿不了所以只好徒手捏進模子裡 @@

下場就是邊緣會變的不規則而且塔皮厚度不一 (淚)

甘那許的部分就只是把costco的松露巧克力和鮮奶油一起隔水加熱融化

是不是真的很懶人 A______A

不過D桑跟D桑家人都說好吃呢,所以其實它是CP值很高的一款點心 

這次就到這囉~~ 下次再開烤應該是段考後了  :P